Home » Технічні науки

Технологія харчової та легкої промисловості

Зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів; Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння; Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів; Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв; Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів; Товарознавство; Технологія продуктів харчування; Технологія взуття, шкіряних виробів і хутра; Технологія текстильних матеріалів, швейних і трикотажних виробів;

Модель управління запасами підприємства

Submitted by Mariia on Thu, 18/06/2009 - 00:17

»

IV міжнародна науково-практична конференція "Харчові Технології"-2008

Submitted by Yuriy Syerov on Wed, 11/06/2008 - 18:13

≡ ПРОБЛЕМАТИКА КОНФЕРЕНЦІЇ ≡

* Актуальні проблеми виробництва харчових продуктів.
* Технології виробництва продуктів функціонального призначення та БАД.
* Нові технічні та технологічні рішення в переробці харчової сировини.
* Сучасні методи контролю, стандартизації та сертифікації сировини та харчових продуктів.
* Впровадження системи контролю якості НАССР на харчових підприємствах.
* Проблеми гармонізації національних стандартів з міжнародними.
* Біотехнологічні аспекти виробництва харчових продуктів.
* Енергоефективні процеси та обладнання харчових виробництв.
* Інтелектуальні системи управління технологічними процесами в харчовій промисловості.
* Сучасні види впакування харчових продуктів.
* Досвід впровадження до навчального процесу ідеї Болонської конвенції.
* Екологічні аспекти виробництва харчових продуктів.
* Економічні аспекти та ефективність інноваційно-інвестиційного розвитку харчових виробництв.

До публікації будуть прийматися наукові та науково-технічні статті, які мають наступні необхідні елементи:

»
Syndicate content